2011年11月05日

チキンカレーレシピ

チキンカレー
＜材料＞８人分
たまねぎ　　　　　　　　　　　　約４００ｇ
　トマト（ざく切り）　　　　　　約３００ｇ
ニンニク　　　　　　８０ｇ（ひとかぶ）
しょうが　　　　１００ｇ
　鶏肉（もも肉・一口切り）　　１ｋｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ３
　カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ４
　ターメリック（うこん・粉末）　小さじ１
　サラダ油　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
水：５００ｃｃ程度
＜作り方＞
① たまねぎ、トマト、しょうが、ニンニクを別々でみじん切りにしておく。
② 鍋に油を熱しニンニクをいれる、きつね色なったら玉ねぎとしょうがををいれて水分無くなるまで炒める。
全部がきつね色になったらトマトを入れて水分なくなるまでいためる。
火を小さくして塩、カレー粉、ターメリックを加える。さらに鶏肉を入れてよく混ぜる。
③ 水を加えて鍋にフタをし、弱火で約４０分。あいだには混ぜる。

チキンカレーレシピ


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Posted by ギリ at 06:16│Comments(0) │料理
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