2011年09月27日

リズムLismに記載

和歌山リビング新聞社が発行する
和歌山のフリーマガジン Lism（リズム）10月版に
インド式ヨガを記載されました。http://lism.jp/

今年10月から和歌山市内のガーデンパーク教室にも
インド式ヨガ行います。

無料体験申し込み受付中
木曜日の講座用詳細リンク：（毎週午後19:00～20:30）
http://culture.living-web.jp/culture/8005/8005.html

土曜日の講座用詳細リンク：（毎週午前10:30～12:00）
http://culture.living-web.jp/culture/8004/8004.html

問い合わせ：
ガーデンパーク教室：073-456-1166
お待ちしております。一緒にインド式ヨガしましょう！！



ギリ  
タグ ：ガーデンパークインド式ギリヨガ


Posted by ギリ at 12:18 │Comments(0) │インド式ヨガ

2011年09月22日

シェフ対主婦出演

私は９月２３日読売テレビの関西情報ネットten!に出演します
料理バトルの審査委員です。
特別番組）放送予定午後１８：２０～１８：５０の間。
プロゴルファーの東尾りこさんと出演。
りこさんお疲れさまでした。ごちそさまでした。

On 23rd Sep.(Fri) I will be on Yomiuri TV
at 18:20 - 18:50.
I will be one of the judge tasting the food
prepared by professional Golfer
Ms. Higashio Riko
and Professional Cook
in special program.

See you there

写真はイメージです。
  
タグ ：料理バトルシェフ対主婦東尾りこさん


Posted by ギリ at 20:22 │Comments(4) │料理

2011年09月20日

世界民族際in真国紀美野町

世界民族際in真国紀美野町和歌山（11月5日～6日）2日間
毎年たくさんの人が集まる楽しい祭りです。

詳細はチラシと下記連絡先にて
りら創造芸術学園 りら創造芸術高等専修学校
〒640-1205　和歌山県海草郡紀美野町真国宮56　　
Tel： 073-497-9111 /　Fax： 073-497-9120

http://www.lyra-art.jp

  
タグ ：民族際りら真国紀美野町


Posted by ギリ at 16:33 │Comments(0) │International

2011年09月20日

チャイ

チャイのレシピです。（2人分）
材料:　
水：３００ｃｃ
牛乳：２００ｃｃ
チャイの葉っぱ：小さいさじ１つ
（Assam, Cylon, Nilgiri等はMilk入りにおすすめ）
Ginger:　5グラム程度（Ginger　Ｔｅａ　Packの場合もともとは入っているためGinger不要）
砂糖：小さいさじ２つ（好に）

作り方：
なべに水、チャイの葉っぱ,Ginger, 砂糖を入れてわかす。
Boilしたら牛乳を入れる。またBoilしたら小さい火で１分間わかす。
ちゃこしでCupに入れて出来上がり。

参照：
-Masala Tea　とGinger Tea　straight でも味わえます。ミルクや砂糖はお好みに。
-Darjeelingチャイは基本的にStraight で味わえるチャイです。ミルクと砂糖入れない方がすすめ。


ギリ

  
タグ ：チャイ


Posted by ギリ at 10:51 │Comments(0) │料理

2011年09月17日

レシピ　9月10日（土）

９月10日（土）中央コミセンでインド料理体験のレシピです。
皆さんお疲れさまでした。楽しかったです。

健康インド料理体験　“ナマステIndia”９月１０日。中央Community Center
１.チキン　＆　レンコン　カレー
＜材料＞５人分
たまねぎ　　　　　　　　　　約３００ｇ
トマト（ざく切り）　　　　　　約２００ｇ
レンコン：５００ｇ　（一口切り）
ニンニク　　　　　　　　　　５０ｇ（ひとかぶ）
しょうが　　　　　　　　　　８０ｇ
鶏肉（もも肉・一口切り）１ｋｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ２＋半分
カレー粉　　　　　　　　　　小さじ３
ターメリック（うこん・粉末）　小さじ１
サラダ油　　　　　　　　　　５０ｃｃ
水：　　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ程度

＜作り方＞
①たまねぎ、トマト、しょうが、ニンニクを別々でみじん切りにしておく。
②鍋に油を熱しニンニクをいれる、きつね色なったら玉ねぎとしょうがいれて水分無くなるまで炒める。全部がきつね色になったらトマトを入れて水分なくなるまでいためる。火を小さくして塩、カレー粉、　　　ターメリックを加える。さらに鶏肉とレンコンを入れてよく混ぜる。
③水を加えて鍋にフタをし、弱火で約３０分。あいだには混ぜる。

２．ジャガイモとピーマン
＜材料＞５人分
ジャガイモ：　　　　　約１ｋｇ
ピーマン　　　　　　　約4００ｇ（三つ袋）
カレー粉　　　　　　　小さじ２
ターメリック（うこん・粉末）　小さじ１分
塩　　　　　　　　　　　小さじ２
サラダ油　　　　　　　４０ｃｃ
水：　　　　　　　　　　1００ｃｃ

＜作り方＞
①ジャガイモ、ピーマンを別々に一口切りにしておく。
②鍋に油を熱し、じゃがいもを2分程度炒める。火を小さくし塩、カレー粉、ターメリック加えて炒める。ピーマンと水を加えて混ぜてふたして弱火で１５分程度で出来上がり。

３．ターメリック　＆　オニオン　ライス＜材料＞５人分
塩： 小さじ１
玉ねぎ： １００ｇ（みじん切り）
ウコン： 小さじ１
サラダ油：　　　　　　　　３０ｇ
お米：５合（洗って水にかけておく）（玄米の場合2－3時間水にかけたもの）
鍋に油を熱し、玉ねぎ入れてきつね色なるまで炒める。塩とウコンをいれて全ての材料とお米を炊飯器に入れて炊く。（約50分）
　

４．インドスパイスチャイ　＜材料＞５人分
水： ６００ｃｃ
牛乳： ４００ｃｃ
チャイの葉っぱ： 小さじ3つ（ジンジャー、シナモン、カルダモン入り）
砂糖： 大さじ３つ（好に）
作り方：
なべに水、チャイの葉っぱ,砂糖を入れてわかす。Boilしたら牛乳を入れる。またBoilしたら小さい火で１分間わかす。ちゃこしでCupに入れて出来上がり。

以上です。美味しく作れたら教えて下さい。味見に行きます（笑）。では作って見て下さい。
ギリ

  
タグ ：インド料理健康料理ギリ


Posted by ギリ at 05:01 │Comments(0)

2011年09月14日

レシピ　海南行政局

海南市教育委員会料理教室（2011年９月１３日）。
○ジャガイモ　ピーマンカレー　＜材料＞５人分
ジャガイモ：１ｋｇ
ピーマン：３袋（約１５個）
玉ねぎ： １個　（大）
トマト（みじん切り）　　　　　　１５０ｇ（中２個）
ニンニク　　　　　　 ２０ｇ（約１／２）
塩　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２
カレー粉　　　　　　　　　　　 小さじ３
ターメリック（うこん・粉末）　 小さじ１
サラダ油　　　　　　　　　　　 ３０ｃｃ
水： ３００ｃｃ
＜作り方＞
①玉ねぎ、ニンニク、トマトをわけてみじん切りに切る。
②鍋に油を熱し、ニンニクを炒める、玉ねぎ入れてきつね色なるまで炒める。次にトマトを入れて水分なくなるまでいためる。火を小さくして塩、カレー粉、ターメリックを加える。さらにジャガイモ入れてよく混ぜ、ピーマン、水を加える。
③鍋にフタをし、弱火で約１５分。あいだには混ぜる。

○うこん、グリーンピース＆オニオンライス　＜材料＞１０人分
塩： 小さじ２
玉ねぎ １個（約２００ｇ）
ウコン： 小さじ１
サラダ油：３０ｇ
お米：１０合（洗って水にかけておく）
鍋に油を熱し、玉ねぎ入れてきつね色なるまで炒める。塩とウコン、グリーンピースをいれて全ての材料とお米を炊飯器に入れて炊く。（約50分）

○マンゴラッシ　＜材料＞５人分（Ｘ　２組）

ヨーグルト（プレーン）　５００ｃｃ
缶ずめマンゴ　　　　１本（シロップ入り）
水　　　　　　　　　　400ｃｃ

＜作り方＞
ミキサーに、ヨーグルト、マンゴ（シロップも一緒）、水を入れなめらかになるまで回す。



皆さんお疲れさまでした。来月も楽しみにしています。



ギリface01
  
タグ ：行政局海南インド料理ギリ


Posted by ギリ at 23:16 │Comments(0) │料理

2011年09月14日

レシピ

９月１４日中央コミセンでインド料理体験のレシピです。

健康インド料理体験　“ナマステIndia”９月１４日
１.チキン　＆　レンコン　カレー
＜材料＞６人分
たまねぎ　　　　　　　　　　　　約３００ｇ
トマト（ざく切り）　　　　　　約２００ｇ
レンコン：５００ｇ　（一口切り）
ニンニク　　　　　　５０ｇ（ひとかぶ）
しょうが　　　　８０ｇ
鶏肉（もも肉・一口切り）　　１ｋｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ２＋半分
カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ３
ターメリック（うこん・粉末）　小さじ１
サラダ油　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
水：３００ｃｃ程度
＜作り方＞
①たまねぎ、トマト、しょうが、ニンニクを別々でみじん切りにしておく。
②鍋に油を熱しニンニクをいれる、きつね色なったら玉ねぎとしょうがいれて水分無くなるまで炒める。全部がきつね色になったらトマトを入れて水分なくなるまでいためる。火を小さくして塩、カレー粉、ターメリックを加える。さらに鶏肉とレンコンを入れてよく混ぜる。
③水を加えて鍋にフタをし、弱火で約３０分。あいだには混ぜる。

２．豆腐　＆グリーンピース　カレー
＜材料＞6人分
玉ねぎ　　　　　約２００ｇ
ニンニク　　　　　　約５０ｇ
しょうが　　　　５０ｇ
もめん豆腐（電子レンジで水きり後小さく切り）６００ｇ
Green Peas　　　　　　　　　３００ｇ
トマト　　　　　　　　約２００ｇ
カレー粉　　　　　　　　　　　小さじ３
ターメリック（うこん・粉末）　小さじ１分
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
サラダ油　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
水：２００ｃｃ

＜作り方＞
①ニンニク、たまねぎ、しょうが、トマトを別々にみじん切りにしておく。
②鍋に油を熱し、ニンニクをきつね色になったら玉ねぎをいれて炒める。次にトマトを入れて水分無くなる程度まで炒める。火を小さくし塩、カレー粉、ターメリック加えて炒める。次にGreen Peasと豆腐をいれてやさしく混ぜる。水を加えてふたしてから弱火で２０分程度で出来上がり。

３．ターメリック　＆　オニオン　ライス＜材料＞6人分
塩： 小さじ１
玉ねぎ： １００ｇ（みじん切り）
ウコン： 小さじ１
サラダ油：３０ｇ
お米：6合（洗って水にかけておく）（基本家で他の野菜など入れて玄米食べています）
鍋に油を熱し、玉ねぎ入れてきつね色なるまで炒める。塩とウコンをいれて全ての材料とお米を炊飯器に入れて炊く。（約50分）
　

４．インドスパイスチャイ　＜材料＞6人分
水： 7００ｃｃ
牛乳： 5００ｃｃ
チャイの葉っぱ： 小さじ3つ（ジンジャー、シナモン、カルダモン入り）
砂糖： 大さじ３つ（好に）
作り方：
なべに水、チャイの葉っぱ,砂糖を入れてわかす。Boilしたら牛乳を入れる。またBoilしたら小さい火で１分間わかす。ちゃこしでCupに入れて出来上がり。
  
タグ ：カレー健康インド料理


Posted by ギリ at 13:32 │Comments(0) │料理

2011年09月07日

読売テレビ料理番組出演

YTV 読売テレビ
今日読売テレビのシェフ対主婦番組に出演します。
放送日後日知らせます。(放送はおそらく２－３週中に)
取材楽しみ。
読売テレビいつもありがとう。
face01  
タグ ：シェフ対主婦料理番組読売テレビギリＹＴＶ


Posted by ギリ at 09:35 │Comments(0) │料理

2011年09月06日

かぼちゃの葉っぱ炒め

かぼちゃのつるのサキッポに塩、コショウ、Red Chillyとちょっとインドのカレーこを入れて炒めてたべた。。。旬の野菜。
近所の畑にいくらでもある。皆も作って食べてみたい？
美味しい！！！！フレッシュでしゃきしゃき。。。
ギリ　face01
  
タグ ：かぼちゃ旬の野菜


Posted by ギリ at 10:11 │Comments(0) │料理

2011年09月03日

本日休講です

体力開発センターのインド式ヨガ（９月３日・土曜日）台風警報の為休講です。

詳細はホームページにて

http://www.wakayamasposhin.or.jp/sun-wing.html

ギリ  


Posted by ギリ at 18:19 │Comments(0) │インド式ヨガ

2011年09月03日

９月４日受付始まります

体力開発センター（Sun Wing) で
インド式ヨガ（１０月～12月）用
受付9月4日（日）朝9時～からはじまります。
定員30名先着順です。
サンウィング
〒640-8392 和歌山市中之島2252
TEL.073-431-7173
  
タグ ：インド式ヨガギリサン　ウィングSun Wing


Posted by ギリ at 05:26 │Comments(0) │インド式ヨガ
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