2016年09月26日

森のヨガ11月3日

森のヨガ@森のぱん屋さん
〜ココロとカラダの回復・BY「インド式ヨガ」〜

豊かな自然の中、心身ともにリラックス。森林浴をしながらのヨガ、そしてカラダの中からキレイになれるギリ特製ヘルシーなインド料理のランチ・タイム。空が広い自然の中に身を置き、自身とゆっくりと向き合う時間を楽しみましょう!

日時:11月3日(木・祝日)10時~13時ごろ  

場所:森のぱん屋さん@紀美野町坂本723-1 
   TEL 090 4282 2925(ギリの携帯)
※雨の場合中止

定員: 16名程度(先着順)

参加費:大人1,500円、小学生1,000円、幼児500円
(ヨガ・レッスン代・スローフードのランチ&チャイ込み)


持ち物:ヨガマット(またはバスタオル)、飲み物等

申し込み:フェースブック又はメールにて名前と連絡先(連絡先はメッセージの方で)又はメールにてお願いします。
※当日、森のぱん屋さんは営業していません。
※天候不良等で催行が出来ない場合は当日午前8時までにブログ及びフェイスブックにてお知らせいたします。

申込・問い合わせ先:インド式ヨガ代表・ギリ ガネーシュ
携帯:090 4282 2925  メール: yogasekai@yahoo.co.jp
ブログ:ヨガ世界

写真は:森のぱん屋さんの店先に出来た新しい ウッドデッキ・・ベランで生石高原を眺めながら・・ヨガと自分の時間。



  


Posted by ギリ at 10:17Comments(0)インド式ヨガ料理一般

2016年09月13日

食事交流会

本日インド式ヨガ食事交流会への参加ありがとうございました。
手伝って頂いたボランティアの方、遠くから来た方、仕事終わって来た方、友達や家族と来た方皆さんありがとうございました。スーパーサンキョーの社長来場とお土産のスイカありがとうございました。スイカ皆で分けて食べました。美味しかったです。今日の料理にサンキョーで購入した野菜なるべく和歌山産と北海道産などの野菜使いました。豆腐は「ナカシタトウフ」で本日の一番人気料理はほうれん草(小松菜)豆腐カレーでした。
本日の料理はウコンライス、ほうれん草豆腐カレー、オクラカレー、サツマイモサラダ、クルミとシナモン入り米のデザート、スパイス入りチャイ、ピーマンジャガイモカレー、サツマイモトマトカレーでしたほうれん草カレーとオクラカレーは好評でおかわりたくさんですぐなくなりました。気にって頂いてありがとうございました。「チャイは今で飲んだなかで一番美味しい」と声もありました、嬉しかったです。ありがとうございました。
Thank you all for joining the Yoga dinner get together with Ganesh Giri.
Today we cooked and had locally produced vegetarian dish. Most favorite was “Palak Paneer” we made it with Palak and Tofu.
Today we had freshly cooked
1. Spinach and Tofu Curry,
2. Turmeric Rice,
3. Okura curry
4. Sweet Potato Salad
5. Kheer desert with Walnuts and cinnamon.
6. Spice Chai
7. Capsicum Potato
8. Sweeet Potato and Tomato Curry.
Thanks you for your help, contribution and gifts. See you in Yoga Class.








  


Posted by ギリ at 22:38Comments(0)インド式ヨガ料理

2016年09月06日

トウフ祭・大食い大会

10月2日は「とうふの日」。「スーパーサンキョー」の主催とナカシタトウフの共催で和歌山初トウフ祭行われます。

日本人に親しみのある良質の植物性たんぱく質をいっぱい含んだ日本のスーパーフード「豆腐」の知識・関心を高めていただく為、イベント企画しました。ご家族・友達揃ってご参加下さい。

日時10月2日11:00〜13:00
場所:サンキョー北島店 
お申込:スーパーサンキョー北島店(073 480 5511)

和歌山初のトウフ祭りです。
もちろんトウフ大食い大会に参加のためにトウフの協力はナカシタトウフからなるためトウフは無料。
ご家族の方、友達はもちろん特に小学生、中学生と高校生の参加おまちしております。保育園や幼稚園の子供も参加OKです。

大会参加:
大人:男性10名、
    女性10名、
子ども(男女)10名
※フェースブックに「参加」おしてもサンキョーへ申込みが必要です。
※大豆アレルギーの方対象外です。

☆グループ別5分でたくさん豆腐を食べた方3位までにサンキョー・ナカシタトウフから素敵☆な景品品あります。

アトラクション:
☆豆腐大食い大会(無料)
☆スーパーボールすくい
☆おたのしみクジびき
☆「インド式ヨガ代表」ギリ先生による親子ヨガ体験
(無料:先着20名・約30分)
      等々・・
※スーパーボール・くじ引き・販売物は有料です。

フェースブックサイト
https://www.facebook.com/events/946783472097998/ 

共催:ナカシタトウフ(073-4610203)
企画・コーディネーター・司会:
「インド式ヨガ」代表・ギリ ガネーシュ (090 4282 2925)



  


Posted by ギリ at 22:27Comments(0)インド式ヨガ料理

2016年07月16日

志賀野フェスタ

ナマステ!志賀野ひまわりフェスタでギリの手作り家庭インド料理出店(ベジタリアンカレーライス、バナナラッシ)とインド式ヨガ体験会を行います。他にも子供たち遊べる内容たくさんあります。チラシご参考願います。手伝って頂けるボランティアの方明日よろしくお願いします。Will take part in Shigano Festa and sell Vegetarian Curry rice and Banana Lassi. In second half there will be demonstration of Indian Yoga(Indoshiki Yoga) Yoga free to all. See you tomorrow at Shigano Kimino Town Wakayama.



  


2016年07月15日

子育てイベント

ナマステ!おはようございます。印南町和歌山で親子向けのイベントのお知らせです。
「ちょこっと英語、本格ヨガ、料理でいっぱい交流」
日時:28年7月16日10時〜13時
内容:インド式親子ヨガとインド料理を作って食べる。
ヨガと料理講師:ギリ ガネーシュ (インド式ヨガ代表)
主催:見守りサポーターK- Net
共催:JA 印南女性部、JA印南
対象:印南町住まいの子育て中の保護者と幼児〜小3年生
会費:大人500円、子供100円(ヨガ、料理教室、ランチ含む)
申込先:090 7942 9383
詳細は申込みの時によろしくお願いします。
主催の方と印南町の方々ありがとうございます。
I feel honored to be invited in Inami Town Wakayama for Cooking & Yoga class on SAT 16th July 2016 starting 10AM onwards
This event is organized by social community group K-Net in collaboration with JA (Japan Agriculture) Inami Wakayama.
Limited to the kids and parents of Inami town Wakayma
Charge: JPY500/adult, JPY100/kids (Yoga, Cooking, Lunch included). For details and reservation call to 090 7942 9383
See you there.



  


2016年06月05日

和歌山の自慢を共有しましょう家庭料理

「和歌山の自慢を共有しましょう」団体の企画の本日のイベント「ギリさんに学ぶ家庭でできる本格的インドカレーとナンづくり教室」に和歌山の約25名とインドの家庭料作りました。たくさんの参加ありがとうございました。
ほとんど和歌山の食材でカレールーを使わずフレッシュの食材で料理作りました。



  


Posted by ギリ at 18:40Comments(0)料理

2016年06月02日

ギリさんとインド料理作る

「ギリさんと作るインド料理」和歌山市7月31日(日)。
詳細は6月の市報和歌山ご参考願います。
よろしくお願いします。
Indian Cooking class in Wakayama City with Mr. Giri, 
Date 31st July 2016
Time 10:00 to 14:00
Query: 073-480-1171,
Limited to 16 person.






  


Posted by ギリ at 16:43Comments(0)料理

2016年04月18日

合宿

Followed in English.和歌山県内外の小中学生と保護者に自然の中でヨガ、茶摘み、空手の見学、体験できる合宿です。自然の中みどりに囲まれて日々のストレス社会から離れて心も体もリフレッシュできるきたえる合宿です。
テレビはないです。
テレビゲーム家において下さい。
森の中で美里天文台までウォーキングしたり、ヨガしたり、空手したりします。
NPOニコ総部会の先生と生徒(約10名)も一緒に合宿です。
ジャンクやインスタントではなく地元で取れる山菜、食材中心の食事4回あります。
2日目のランチは皆で空の下で炭焼いて作って食べます。
自分でこねるから作るうどん又はこねるからピザかまたは違うものを皆で楽しく作ります。「アシュラム」みたいな環境です。
ヨガ・空手の経験なくても参加OKです。
4月16日のニュース和歌山に記載させていただきました。
ありがとうございます。

申込み:
ギリ ガネーシュ
yogasekai@yahoo.co.jp
携帯:090 4282 2925

Yoga, Karate & Tea harvesting event has been highlighted in News Wakayama (16th April 2016).
There will be
Open Air Yoga,
Karate,
walking in woods to Misato Observatory,
harvesting and making of Green Tea to take back home,
making Udon or Pizza on coal
and lots of other activates to enhance the awareness about nature, food and physical fitness.
Yoga and Karate experience not required.
Elementary and junior high school students with parents are welcome.
Apply to Yogasekai@yahoo.co.jp or call 09042822925


  


Posted by ギリ at 05:15Comments(0)インド式ヨガ料理子育て

2016年03月03日

スパイスケーキ

甘いケーキもいいですが代謝をよくするアユールベーダを基本に作るスパイスケーキ(インド語Dhokla)もいいですね。
ベースはほぼきまっていますがスパイスの中身とトッピングで自分のドシャにあうケーキおいしい。
Lism雑誌は以前のです。雑誌のイラストターバン巻いたときの私の写真ちょっとわかりにくいかな。
コリアンダ/パクチは自分のにわのです基本はみどり色ですが冬は紅葉の色に。。
風邪やインフルエンザ流行っていますが冬や生姜とコショウはもちろん1日中白湯を飲むように。
冷たい飲み物、冷たい食べ物控えめに。
Its good to have spicy cake (Dhokla) as per our body requirement
based on Ayurveda Cooking, selecting the ingredients, spices, toppings as per Dosha type.



  


Posted by ギリ at 16:43Comments(0)料理

2016年02月10日

クッキング、交流と貢献

健康的のアユールベーダクッキング、交流と社会に貢献のイベント!
アユールベーダクッキングへたくさんの参加ありがとうございました。簡単なスパイスで家でもで出来るのでいいですね。スパイスの使い方の説明とスパイスの効果の説明もありました。
今回はぶつぶつ交換のためにもたくさんのGoodsや服もって来てありがとうございます。ぶつぶつ交換のあとあまった服はすべて東北のほうに尾崎さんを通して送るようになりました(新聞記事参照願います)。いい意味の健康的の料理教室と親子での参加もありぶつぶつ交換で自然、資源にエコ的活動でいい一時でした。片づけや食器洗いで食事冷めましたチャイは温かく飲んでいただいて持ち帰りのごはんも温めて食べれたかなと思います。参加者の皆さんと協力していただいた方ありがとうございます。
Had an Ayurveda Cooking class in Wakayama City. We prepared all vegetarian meal with minimum required spice with explanation of spices and its benefits. In the event we exchanged recycle items consisting of household items and clothes. We also sent the clothes to Northern Japan in disaster hit area where still lots of care and support required. Had a meaningful event of cooking healthy meal and contributing to society. Thank you all!






  


Posted by ギリ at 23:39Comments(0)料理

2016年02月05日

アユールベーダクッキング買い物

ナマステ!
アユールベーダクッキング用の買い物済です。材料(一部)の紹介します。
その場で皆で作って食べるのもおいしいですが持ち帰りも大丈夫です。容器持っていてくださいね。
又、ダンシャリやリサイクルに良い、使ってない、捨てたいけどもったいないと思う物ぶつぶつ交換できる子供服やおもちゃもよろしくお願いします。さて材料の紹介です。
チンゲンサイ:和歌山産
玄米・白米:紀ノ川市と和歌山市
レモン:和歌山産
豆乳:オーガニック
リンゴ:青森産
にんにく:青森産
サツマイモ:長崎産
三温糖:日本産
玉ねぎ:北海度産
ジャガイモ:北海度
香辛料:インド
マスタードオイル:インド
全粒粉:インド
パイナップル:フィリピン
バナナ:フィリピン
See you tomorrow!



  


Posted by ギリ at 11:01Comments(0)インド式ヨガ料理

2016年01月28日

クッキング

コミュニティセンターにある食器(フライパン)はメッキはがれている場合もあり家庭ナン(Roti)のできぐあいに影響します。可能なら2月6日のアユールベーダクッキングはフライパン&めんぼ持参お願いします。よろしくお願いします。ギリ



  


Posted by ギリ at 16:49Comments(0)インド式ヨガ料理

2016年01月19日

食事会へ参加ありがとうございました。

本日雪の中寒い日たくさんの方食事会に来ていただいてありがとうございます。たくさんのボランティア長い時間ご協力ありがとうございました。
Thank you all for coming to the dinner get together in spite of snow and cold day
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Posted by ギリ at 22:16Comments(0)インド式ヨガ料理

2016年01月03日

アユールベーダクッキング

皆さんあけましておめでとうございます。
2月6日のアユールベーダクッキングイベントは定員になりました。
3名のかたはキャンセル待ちです。
キャンセル待ちの方にFBメッセージ又はメールで連絡します。
ありがとうございます。

Ayurveda Cooking Class for Saturday 6th Feb. is fully booked.
Thanks all for showing interest. Let’s cook healthy vegetarian food by using fresh seasonal items.

  


Posted by ギリ at 08:46Comments(0)料理

2015年12月24日

2月料理教室の参加

2月6日のアユールベーダクッキング参加者人数現時点17名。数名は検討中。あともう少しで定員になります。
先着順で確実に申込み頂く方を優先します。
たくさんの参加ありがとうございます。
皆さんにいい料理教室なるようにします。
ありがとうございます。
  


Posted by ギリ at 10:54Comments(0)インド式ヨガ料理

2015年12月24日

子供服リサイクル

2月6日のアユールベーダクッキングにたまたま親子の参加者が多い。
従いまして親子に役に立つイベントになればと思い子供服のリサイクルを提案します。
「子供の成長早い、服が小さくなってきたでも捨てるのはもったいない」と思う方子供の服持ってきていただいて参加者同士でぶつぶつ交換しましょう!
子供服のリサイクルは当日和室で行います。
気軽に先着順で持ってきて先着順で選んで下さい。
環境にやさしい活動になればいいですね。
自然にゴミもへり、
無駄な買い物もへり、
子供たちにもいい教育になります。

Those who feel that their kid’s clothes are getting short and it’s difficult to discard, please bring these old but usable clothes to the event and exchange with each other.



  


Posted by ギリ at 10:43Comments(0)インド式ヨガ料理子育て

2015年12月23日

子供連れ

子供連れの方へ:
2月6日調理室のよこの和室も予約しております。
料理教室中自分又は子供又は家族や友達の方気軽に和室でゆっくりできます。
本やおもちゃ持ってきても大丈夫です。テレビゲームは電子ゲームはすすめないので控えめに。
子供連れの方自分管理・責任でお願いします。
図書館もあります。



  


Posted by ギリ at 16:14Comments(0)インド式ヨガ料理

2015年12月23日

無農薬、化学肥料未使用

Got rice from Satoyama School, Hashimoto City Wakayama.
Produced Pesticide-free with no Chemical Fertilizer used. Eat healthy, stay healthy!
里山学校橋本市から無農薬、化学肥料未使用の米いただきました。ありがとうございます。



  


2015年12月19日

アユールベーダクッキング

 *日付と場所もれありました。すみませんでした。修正しました*
アーユルヴェーダ/आयुर्वेदはインドの伝統的医学法です。
アーユルヴェーダを基本に簡単で手に入るスパイスで旬の食材を使って身体にあう料理を作ります。
当日メニューは仮で下記きめていますが旬の食材使うためメニューは若干変更になる可能性あります。

Saturday, 6 February 2016

時間:14:00~17:00

場所:河北コミュニティセンター 調理室
〒640-8464 和歌山市市小路192−3 電話:073-480-3610

・クミンライス
・小麦(100%)で家庭ナン作る。
・Jeera Aloo(香ばしいのクミンジャガイモ)
・旬の野菜/菜っ葉(ニンニクと一緒に)炒め。 
・Salad(野菜と果物サラダ/香辛料で仕上げる)
・Soya(豆乳)チャイ・(生姜やコショウ入り豆乳ティ)

持参:エプロン・タオル・三角きん、持ち帰り用容器。

★インド式ヨガ講師(ギリ)の手作りアユールベーダ料理一緒に作って食べましょう。すべての料理はベジタリアンです。スパイスの効果の説明もあります。

参加費: ¥3,000。小学生¥1,500。 材料費、場所代、持ち帰り、お土産含む。(お土産は大人のみ)。
定員先着順:20名            
メール:  yogasekai@yahoo.co.jp


Ayurveda / आयुर्वेद is India's traditional healing system, its profound system of mind-body medicine, natural living, and Yogic health. Ayurveda means 'science of life' , recognized with dietary, herbal, life style and yogic therapies that help us live longer, happier, wiser and more in harmony with the greater universe of life and consciousness. On 6th Feb. we will be cooking food based on Ayurveda using fresh and seasonal vegetables and ingredients. Usage of spices and its benefits also will be explained.
All vegetarian menu for 6th Feb.
· Jeera Rice
・ Roti: Home cook Nan/bread by 100% wheat.
· Jeera Aloo (Cumin potato)
. Vegetables / greens with garlic
· Seasonal Salad sprinkled with mild spice.
· Soya Chai- soy milk Chai (adding ginger and pepper for winter)

Things to bring: apron, hand towel, Bandana, take-out containers.

Let's cook and eat together.
Instructor: Ganesh Giri
Limited to First 20
Fee: JPY3000/ Per person (Food, Study Material, gift included)
e-mail: yogasekai@yahoo.co.jp
Mobile : 090 4282 2925


  


Posted by ギリ at 20:37Comments(0)インド式ヨガ料理

2015年12月01日

大根家庭ナン

大根に捨てるものなにもない。
大根家庭ナンMuli Parantha:大根こして水分しぼり大根の葉っぱも使える、塩、スパイスと好みに唐辛子と一緒に混ぜて具材の準備OK。小麦粉100%を水でこねて(はっこうしない)きじを綿棒でのばして具材いれて又伸ばしてフライパンで両面サラダオイル(少なめ)で焼いて小麦と大根の家庭ナンのできあがり。インドで冬の大好物の食べ物。名前はMuli Parantha。家で作ったら感想教えてくださいね。
レシピ②大根のはっぱだけを塩とコショウで油で炒めておかずにできます。
大根は食物繊維やビタミンA、Cが豊富で、お腹のなかをキレイにデトックスします。 葉は緑黄色野菜なみに栄養豊富で抗酸化物質のβ-カロテンやカルシウムや鉄分などのミネラルを含みます。 胃腸を整え、便秘解消や冷え、余分なものを排出して肌もキレイになります。

写真は家で作った時のです。













  


Posted by ギリ at 14:59Comments(0)料理

2015年11月28日

志賀野冬フェスタ

ナマステ!紀美野町志賀野冬フェスタでベジタリアンカレー用の買い物本日済。フレッシュの野菜、豆、トマト、玉ねぎで体にいい料理作ります。カット野菜、加工品、インスタント類など使いません。野菜は和歌山、大阪、高知、北海道等、米は和歌山市内岩瀬付近の畑の米です。豆と香辛料はインド。明日のメニューは①ベジタリアンカレーライス②スパイスチャイです。もちろん午後はインドのムービダンスも紹介します。りらの生徒さんがダンス仲間にしていただけます。寒くなってきましたが明日も沢山体を動かせて心も動かせて寒さにきたえるように。明日よろしくお願いします。11時〜フェスタスタートです。詳細は「未来de志賀野」検索。








  


2015年11月27日

志賀野冬フェスタボランティア募集

11月29日紀美野町志賀野冬フェスタで私(ヨガ世界インド式ヨガ)ベジタリアンカレーライスとスパイスチャイの出店予定しています。手伝って頂ける方ボランティアの方1名〜2名募集しています。興味ある方メッセージ下さい。午前9時〜14時まで手伝って頂ければ幸いです。食べ物、飲み物付。フェスタは11時〜17時までです。よろしくお願いします。


  


2015年11月20日

冬フェスタ@志賀野小学校

ナマステ!廃校になった学校に「年に1回〜2回程度子供たちの明るい楽しい声でにぎやかになってほしい」と気持で地元の団体やボランティアの方々が企画する紀美野町志賀野小学校冬フェスタです。
作品作り、出店やステージ等楽しい内容色々あります。
出店で私(ギリ)はベジタリアンカレーライスとスパイスチャイを出します。ステージも出演します。
インドムービダンス予定です。5名程度一緒に踊る方募集です。先着順に。
興味と都合あう方ぜひ。。。地域や活性化になるように。
志賀野小学校が「りら芸術学校」と「くらとくり」から近いです。 
詳細は次の志賀野のブログにて
http://ameblo.jp/shigano-blog/



下記は志賀野ブログから

【日時】
2015年11月29日(日)
11:00~17:00
※17:00よりイルミネーション点灯式


【場所】
旧志賀野小学校 運動場 及び 周辺施設
和歌山県 海草郡 紀美野町 西野 11-1


【内容】
◆凧作り 公民館2F
(一回目)11:30~12:30
(二回目)14:00~15:00
各回定員50名
参加料200円(ひとセット)

毎年大好評の凧作りワークショップです!
回数、人数に限りがございますので、ご注意ください。

◆餅つき グラウンド(雨天/体育館)
13:30~
志賀野産もち米のおいしいお餅です♪


◆焼き芋 グラウンド
グラウンドの砂場が焼き芋屋に!
売り切れ御免の甘いお芋です。


◆薪わり グラウンド
話にきいたことがあっても、未体験の人が多い「薪割り」。
きれいに割れたときの爽快感は体験しないとわからない!
「紀美野まきわりクラブ」さんにご協力をいただきます♪
※紀美野まきわりクラブさんに関しては、Facebookで検索してください♪


◆しめなわづくり グラウンド
フェスタでお正月の準備!
自分で作った飾りで新しい年をお迎えしましょう♪


◆出店 グラウンド(雨天/体育館)
詳細は後日♪


◆ステージ グラウンド(雨天/校舎2F)
今回もたくさんのアーティストさんが、フェスタに彩りを添えてくださいます♪
詳細は後日♪


◆イルミネーション点灯式 グラウンド(雨天/体育館)
現在、鋭意製作中です!
ぜひ最後までお楽しみください♪

  


Posted by ギリ at 15:33Comments(0)料理International一般子育て

2015年09月12日

風邪に予防

今日のごはんです。
これから季節かわってきます。
食事に生姜やコショウを使うこと増やした方が風邪や冷え性に予防します。
旬のフレッシュの野菜です。

Today’s breakfast is fried rice with less rice.
Those in cold places should increase the consumption of chilly,
black pepper and
ginger for precaution from
cold,
cough or
influenza.
Eat healthy stay healthy!




  


Posted by ギリ at 10:57Comments(0)インド式ヨガ料理一般

2015年07月29日

じゅくゴヤの使い方

じゅくしたニガウリはヨーグルト、バナナやトマトと一緒にまぜて10秒程度ミキサーにかけたら健康的なドリンクのできあがりです。
If you get ripe bitter guard and don’t know how to use it.
Add yogurt (Curd), banana and tomato as per your taste and put in a mixer and press the button for 10 sec. have a delicious and healthy shake. 



  


Posted by ギリ at 16:20Comments(0)料理一般

2015年06月27日

食品衛生責任者

定期的にヨガ・アユールベーダ中心の食事交流会や健康料理教室行っています。
日本の食品衛生責任者学びたくこの講座受けました。
ベジタリアンでアユールベーダ中心の料理店もできるのかな。。。

Participated and got certificate for taking part in food and its hygiene course (Food Hygiene Supervisor)conducted by Wakayama
Prefecture.
As Very often I conduct cooking class centering on Yoga and Ayurveda ideology by using natural, fresh, seasonal Fruits,
Vegetables and unprocessed food items.
It enhanced my understating on handling of food items.



  


Posted by ギリ at 07:16Comments(0)インド式ヨガ料理一般

2015年06月14日

ギリと家庭インド料理教室

和歌山市主催の本日「ギリと家庭インド料理教室」行います。
参加者の皆さんありがとうございます。face01  


Posted by ギリ at 08:20Comments(0)料理

2015年06月05日

ゆあさ 国際イベント

国際交流イベントで和歌山県湯浅町(ゆあさ)の広報雑誌の一面に記載ありがとうございました。
国際交流イベントで約200人にフレッシュの旬の野菜入りカレーライスを来場者に無料で配りました(もちろん湯浅町から材料費いただきました)。
湯浅のボランティア約5人でテキパキと玉ねぎ、にんにくかわむきとニンジン、ジャガイモ、生姜、その他の野菜などをすべて
フレッシュの調理準備していただいて3時間で200人分の料理できました。

米も野菜も和歌山の使用地元地域活性化達成。ヨガ講師しているため缶詰めやカット野菜、にんにく、生姜ペースト等一切使わずに
料理しました、大変でしたが手伝ってくれた皆さんありがとうございました!

On front page of Yuasa Town Magazine Wakayama for international event. Thank you all for your support and encouragements!


  


Posted by ギリ at 12:31Comments(0)料理International一般

2015年05月06日

夏向け料理教室

6月14日(日)「ギリと夏向けインド料理」講座河西コミュニティセンターで行います。
参加者皆で旬の食材でインドの家庭料理を作ります。
冷凍食品や加工品使いません。作って、食べて、ちょっと持ち帰りも。
詳細や申込等は5月の市報和歌山ご参考下さい。
ありがとうございます。





  


Posted by ギリ at 21:14Comments(0)料理

2015年03月20日

料理教室

紀ノ川市主催の「ギリさんの家庭インド料理教室」約1年の講座今月で終わりました。
最後の教室は家で作れるタンドーリチキンとウラッド豆カレーとクミン&ウコン入り玄米ごはん作りました。
毎月たくさんの継続参加ありがとうございました。
通常旬の野菜や豆中心の教室でしたが最後の日はインドの料理の名物タンドーリチキンを作りました。チキンに赤い色付けていません。

Monthly ”Family cooking of Indian food with Mr. Giri” organized by Kinokawa City, Wakayama. This was the final class of the fiscal year. Thank you all for your enthusiasm and participation. Normally we cook more of seasonal vegetables and lentils. On final day we had a Tandoori chicken, daal and cumin turmeric rice. No artificial color used in Chicken.







  


Posted by ギリ at 17:02Comments(0)料理